工厂30/40/50KW大型豆泡油炸炉 食品加工豆腐电炸锅
德茹商用电热锅优点：德茹商用油炸锅选用新技能和先进的焊接工艺，将铝发热盘和不锈钢焊接成一体，敷合底具有热效率高、导热性好、机械强度大、故障率低一级特色，热效率可达95%以上，受热均匀，并可在400%高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的一切功用，彻底解决了生铁锅加热过程中遇冷水炸裂的问题，是其他工艺无法比拟的。

1、德茹节能有效商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可经过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快30％、热能流失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如石油气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。德茹商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、安静、大大下降厨房环境的温度，然后改进厨房工作环境。

2、传统炉具在运用明火焚烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出一氧化碳、二氧化碳等有害物质，严重污染厨房及周边环境，乃至影响工作人员身体健康。

3、电热锅经过大范围功率调理与操控技能的运用，能灵敏的操控烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师把握火候，保证食品美味，有利于菜肴制造标准的推广。传统炉具温度操控较难，简单形成食物过火。

4、德茹电热锅能做到烹调制造的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功用。而传统炉具功用相对单一，限制较大。运用商用电热锅可削减部分送风和排风、烟道等设备，即削减工程篱工及材料本钱的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。

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因为无明火焚烧，炉具不需运用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积然后削减场所占用面积。传统炉具要配套设备油、煤气管道、烟道送/排风设备、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工投资本钱及场所点用面积。德茹牌商用电热锅无明火焚烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶比较无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具运用明火焚烧，产生废气，污染环境，燃料在运用和贮存过程中简单产生泄漏，乃至产生火灾等风险。